¿Qué le da a las ovejas que pastan un campo de cultivo?


El deshierbe y el rastrojo de ovejas se pueden adaptar a los parámetros del campo en Alemania a través de una aplicación móvil, ya que la ventaja del cultivo de ovejas en el campo ha sido científicamente confirmada.


Carl Bockholt escribe sobre los detalles de la labranza ovina en un artículo publicado en el portal Agrarheute.com : “Debido a los numerosos problemas de la agricultura moderna, desde la crisis climática hasta la resistencia de las malezas a los herbicidas y la pérdida de biodiversidad, el deshierbe de las ovejas y el pastoreo de rastrojos pueden convertirse en atractivos servicios agrícolas.

Durante siglos, el pastoreo de ovejas y cabras ha sido una parte natural del cuidado del campo. Y hoy tiene sentido retomar esta práctica

En primer lugar, el pastoreo permite aumentar la productividad del campo de forma natural en lugar de aplicar una gran cantidad de fertilizantes minerales químicos. La cobertura vegetal durante todo el año y el pastoreo de ovejas o cabras mejoran la salud del suelo. Los cultivos de cobertura previenen la erosión, y la fertilización orgánica con excrementos de animales y orina prepara de manera óptima el suelo para cultivos posteriores. Como han demostrado los investigadores, la orina y las heces de las ovejas contienen un complejo de sustancias importantes para las plantas: nutrientes, enzimas y bacterias beneficiosas, incluso hormonas de crecimiento

En segundo lugar, cambiar la rotación de cultivos por el pastoreo controlará eficazmente las malas hierbas, incluidas aquellas que han desarrollado resistencia a los herbicidas. El Dr. Joachim Bischoff, del Instituto Estatal de Agricultura y Horticultura de Sajonia-Anhalt (LLG), Bernburg, dijo que en su trabajo, junto con sus colegas, se creó y probó una extendida de 7 campos específicamente para el pastoreo (en comparación con una rotación convencional de 4 campos). -campo uno) y siembra ociosa de verano de alfalfa.

Los investigadores de LLG están participando en el Programa Federal de Agricultura Orgánica, tema “Métodos para integrar el pastoreo con ovejas en un sistema de agricultura orgánica”.

En un campo de prueba de 8 hectáreas en Bernburg, un rebaño de ovejas come cultivos intermedios y rastrojos de avena y alfalfa. La atención principal se presta al cultivo de plantas. Esto incluye la selección de mezclas adecuadas de cultivos de cobertura y el impacto del pastoreo de ganado en la protección contra la erosión y la salud del suelo.

La expansión de la rotación de cultivos y el pastoreo de ovejas han mostrado los siguientes efectos:

  1. El mejor control de malezas. Cuando se corta la alfalfa tres veces por temporada y se pasta sobre el rastrojo, las malas hierbas de la raíz, como el cardo y el bromo, se destruyen con éxito y también se reduce su acumulación en el suelo.
  2. El contenido de materia orgánica y nutrientes aumenta. 
  3. La población de ratones de campo es suprimida por las pezuñas de las ovejas durante el pastoreo.

A una serie de ensayos le siguen exámenes veterinarios para sacar conclusiones sobre el manejo de la salud de las ovejas en los pastos de labranza. El proyecto se extenderá hasta septiembre de 2026. Está coordinado por el Instituto Estatal de Agricultura de Baviera.

Además de la evaluación económica de los pastos cultivables, se debe desarrollar una aplicación móvil, según la cual sea posible conocer los parámetros de la tierra cultivable apta para el pastoreo de ovejas”.

(Fuente: www.agrarheute.com. Autor: Carl Bockholt.)