Algunos de los productores de alimentos y agronegocios más grandes del mundo han dicho que la transición a la agricultura regenerativa se necesita con urgencia para mitigar el cambio climático. Los ecologistas no están seguros de que las palabras de los gigantes empresariales se confirmen con hechos
Un nuevo informe del grupo de trabajo de agronegocios de Iniciativas de Mercados Sostenibles, que incluye a las principales empresas agroindustriales y de alimentos, insta a los gobiernos y productores de alimentos a trabajar juntos hacia una agricultura más sostenible para evitar un mayor aumento del cambio climático.
Los resúmenes del informe y el comentario de un experto independiente fueron presentados por Kostas Vasilopoulos en un artículo en el portal www.oliveoiltimes.com.
…El informe está patrocinado por algunas de las corporaciones multinacionales de alimentos y agricultura más grandes e influyentes, incluidas Bayer, Mars, McCain Foods, Indigo Agriculture y McDonald’s.
El documento describe un plan de acción para promover la agricultura regenerativa, una forma alternativa de producir alimentos que tiene como objetivo reducir las emisiones agrícolas al tiempo que mejora la salud del suelo y la biodiversidad.
“La agricultura es responsable de la mayoría de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. Si las empresas quieren cumplir con sus compromisos cero y protegerse contra futuras interrupciones en la cadena de suministro, deben facilitar la transición a un sistema alimentario más sostenible”, dice el documento.
Los autores del informe argumentan que la agricultura, la industria más grande del mundo, puede resolver los problemas ambientales a través de la agricultura regenerativa. Sin embargo, señalaron que la adopción de prácticas agrícolas regenerativas se está quedando atrás de lo deseado.
“La tasa de crecimiento de la agricultura regenerativa debe triplicarse para alcanzar el 40 por ciento de la tierra cultivable del mundo para 2030 y satisfacer la necesidad mundial de limitar el cambio climático a 1,5 C. Hacemos un llamado a los gobiernos y a la industria alimentaria para cerrar las brechas de conocimiento sobre cómo implementar la agricultura regenerativa y garantizar que los agricultores de todo el mundo sigan las mejores prácticas”, señala el informe.
Grant Reid, presidente del grupo de trabajo y director ejecutivo de Mars que firmó el informe, enfatizó la importancia de actuar rápidamente para garantizar que la agricultura desempeñe un papel proactivo para frenar el cambio climático: “Estamos en un punto crítico en el que se debe hacer algo. La relación entre la salud humana y la salud del planeta se ha vuelto más clara que nunca. Las grandes empresas de alimentos y la agricultura tienen un papel importante que desempeñar para cambiar eso”.
Por otro lado, los críticos argumentan que son las grandes empresas agroindustriales las principales responsables de la mala gestión climática, por lo que tarde o temprano no tienen más remedio que volver su atención al problema. Pero las palabras pueden quedarse solo agitando el aire.
“No creo que ninguna de estas empresas, digamos McDonald’s, tenga la obligación de reducir las ventas de productos altamente contaminantes”, dice Devlin Kuijek, investigador de Grain, una organización sin fines de lucro que trabaja con pequeños agricultores. “No creo que PepsiCo vaya a decir que el mundo no necesita a Pepsi”.
El ambientalista destacó la importancia de los pequeños agricultores y acusó a las grandes corporaciones de socavar la sostenibilidad de la producción de alimentos: “Las pequeñas granjas locales de alimentos aún alimentan a la mayoría de las personas en el planeta, y la amenaza real es que el sistema industrial se está expandiendo a su costa. El sistema realmente sostenible es la agricultura a pequeña escala, por lo que las corporaciones aquí se echan humo a los ojos asumiendo que son parte de la solución, cuando en realidad son inevitablemente parte del problema”.
(Fuente: www.oliveoiltimes.com. Autor: Kostas Vassilopoulos.)
