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El descubrimiento del tamaño de grano aumenta el potencial del sorgo

PorREDACCION

Sep 29, 2021 , , ,
El descubrimiento del tamaño de grano aumenta el potencial del sorgo
El Dr. Youngfu Tao muestra variaciones en el tamaño de grano del sorgo. Crédito: Megan Pope, Universidad de Queensland

Los investigadores de la Universidad de Queensland se muestran optimistas en cuanto a que el valor y la versatilidad de uno de los principales cultivos del mundo mejorarán tras el descubrimiento de genes que podrían aumentar el tamaño de grano del sorgo.


por la Universidad de Queensland


El uso de la cosecha de verano resistente a la sequía se ha visto limitado por el tamaño pequeño de los granos de sorgo, pero el profesor David Jordan de la Alianza de Queensland para la Agricultura y la Innovación Alimentaria dijo que eso podría estar a punto de cambiar.

«El sorgo es el tercer cultivo de cereales más grande de Australia, y proporciona alimento vital a los animales, pero se utiliza cada vez más en cereales y otros alimentos para el consumo humano», dijo.

«El sorgo ha sido una importante fuente dietética de almidón en África durante miles de años, pero se valora cada vez más en las dietas occidentales como un grano de bajo IG, sin gluten y nutritivo.

«Los granos más grandes lo hacen más digerible tanto para las personas como para los animales y mejoran la eficiencia del procesamiento».

El sorgo es popular entre los productores australianos, particularmente en Queensland y Nueva Gales del Sur, y la investigación ayudará a los mejoradores a expandir el potencial del cultivo.

El proyecto comenzó hace seis años, con la participación de UQ y el Departamento de Agricultura y Pesca de Queensland.

El investigador investigador de QAAFI, el Dr. Yongfu Tao, inicialmente trazó un mapa del genoma del sorgo para ayudar a identificar qué genes estaban asociados con el tamaño del grano, reduciendo la búsqueda con la información genética existente para el arroz y el maíz.

«Se han identificado nuevas variantes que son capaces de duplicar el peso del grano», dijo el Dr. Tao.

«Estos rasgos se heredan en gran medida, y los genes representan hasta el 80 por ciento de las características del tamaño del grano.

El Dr. Tao dijo que se habían identificado 125 regiones en el genoma del sorgo donde la variación en la secuencia del ADN estaba asociada con el tamaño del grano y la respuesta a las condiciones ambientales.

Los análisis incluyeron parientes silvestres del sorgo domesticado y el sorgo nativo australiano.

«Demostramos que existe diversidad genética en el acervo genético del sorgo para el tamaño del grano», dijo.

«La composición genética determinaba en gran medida el tamaño de grano de una planta de sorgo individual, sin embargo, las condiciones ambientales también tuvieron un efecto.

«Esto nos permite identificar el control genético del tamaño del grano con un cambio mínimo en los recursos ambientales, como el agua o el nitrógeno».

El proyecto también proporcionó información y herramientas adicionales para ayudar a los fitomejoradores a mejorar los cultivares de sorgo.

La investigación se publica en The Plant Journal .

La investigación fue financiada por el Australian Research Council, con el apoyo adicional del Departamento de Agricultura y Pesca de Queensland, la Grains Research and Development Corporation y la UQ.



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